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羊肉炖黑萝卜的做法步骤

1.羊肉洗净，黑、白萝卜也洗净，

2.备好煮肉料。我酷爱羊肉配当归，所以加了点当归进去，不喜欢的可以不加当归。

3.黑、白萝卜切滚刀块

4.羊肉切3厘米长的大块。

5.凉水下入羊肉，待表面飘起浮沫时，把浮沫撇掉

6.放入煮肉料压力锅上汽压12分钟

7.解压后放入黑、白萝卜，加盐和胡椒粉，

8.大火煮开后，转中火，不再加压，继续炖煮约10分钟

9.炖至萝卜软烂即可。